W równomiernym rozprowadzaniu ciepła kryje się największa tajemnica patelni żeliwnych. Patelnie doskonale magazynują ciepło, co powoduje, że nasze potrawy dochodzą w sposób stopniowy i równomierny. Patelnie żeliwne mają też doskonały wpływ na nasze zdrowie. Dzięki zastosowaniu naturalnego materiału, jakim jest żeliwo, ograniczamy ilość szkodliwych substancji, jakie wnikają do jedzenia w czasie używania patelni teflonowych. Patelnia pokryta od zewnątrz i wewnątrz żaroodporną emalią. Wyprofilowania na brzegach ułatwiają odlewanie nadmiaru tłuszczu.